陳志明最推薦的好物

2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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胡聞俊年薪百萬的奮斗之路及成功秘訣　　他出生在四川，是窮孩子出身，初中畢業就外出打工。　　1997年7月，他應聘一家房地產代理公司的發單員，底薪300元，不包吃住，發出的單做成生意，才有一點提成。　　上班第一天，老板講了很多鼓勵大家的話，其中一句“不找借口找方法，勝任才是硬道理”讓他印象深刻。　　上班后，他勁頭十足，每天早晨6時就出門，晚上12時還在路邊發宣傳單。他連續拼命干了3個月，發出去的單子最多，反饋的信息也最多，卻沒做成一單生意。為了給自己打氣，他把老板告訴他的那句“不找借口找方法，勝任才是硬道理”寫在卡片上，隨時提醒自己。　　他的業務漸漸多起來，公司把他從發單員提拔為業務員。當時，公司銷售的樓盤是位于北京市西三環的高檔寫字樓，每平方米價值2000美元。這種高檔房，每賣出一套，提成豐厚。他暗自高興，以為馬上就能做出成績。然而，兩個月過去，他一套房都沒賣出去。　　終于有一天，有一名客戶來找他。他喜憂參半，喜的是終于有客戶，憂的是不知該如何跟客戶談。他臉憋得通紅，手心直冒汗。但是，除了簡單地介紹樓盤的情況外，他不知道再講些什么，只能儍儍地看著對方。結果，客戶失望地走了。　　“不找借口找方法，勝任才是硬道理。”他不斷地給自己鼓勁，開始苦練溝通技巧，主動跟街上的行人說話，介紹樓盤。兩個月后，說話能力提高許多。　　有一天，一個抱著箱子的人向他打聽三里屯的一家酒吧在哪里。他熱情地告訴對方，但對方還是沒有聽明白，他干脆領對方去，還幫對方抱箱子。告別時，他順手發一張宣傳單給對方。那個人很感興趣，第二天就找到他購買兩套房，并說：“我平時很煩別人向我推銷東西，但你不同，值得信賴。”這一單讓他賺到一萬元。更讓他激動的是，他相信自己能勝任這份工作。　　但他的成績并不好，每個月只能賣出一兩套房，在業務員里屬于比較差的。　　1998年8月，公司組建成5個銷售組，采取末位淘汰制，他處在被淘汰的邊緣。這時他對“勝任才是硬道理”有了深刻認識，要勝任就必須找到好方法。因此，當經驗豐富的業務員跟客戶交流時，他就坐在旁邊認真地聽，看他們如何介紹樓盤，如何拉近與客戶的距離。他還買了很多關于營銷技巧的書來學習，他學會把握客戶的心理，判斷客戶的需求，實力，每次與客戶交談時都有針對性。他的業績開始穩步上升。　　1999年8月，北京另一家公司到他所在公司挖人，許諾給兩倍于現在的待遇，請他過去。他仔細分析形勢，發現那家公司精英眾多，自己難以出人頭地，謝絕了對方的邀請。　　“挖人事件”給公司造成很大影響，留下來的人馬上都成了公司頂梁柱，已有兩年經驗的他很快脫穎而出。他的一個客戶想買寫字樓臺，拿不定主意。億知道后，給這個客戶做了一個報告，詳細分析各樓盤的特點，同時告訴客戶，他的樓盤的性價比優勢在哪里。客戶最終決定在他的樓盤里買下一個大面積的寫字樓。這一單，賣出了2000萬元。　　后來，他一個賽季的銷售額達到6000萬元，在公司排名第一。按照公司規定，銷售業績進入前五名者可以競選銷售副總監，他決定試試。結果，他成功了。沒想到，第一個賽季結束時，他帶領的銷售組排在最后一名。他在副總監“寶座”上還沒坐熱，就被撤了。以往被撤銷副總監職位的人，大多選擇離開，因為他們覺得再也沒有顏面當一名普通銷售員。他卻想，自己被淘汰，完全是因為自己還不勝任，從哪里跌倒，我偏要從哪里爬起來。　　重做業務員后，他調整心態，和從前一樣拼命工作。2003年最后一個賽季，他又拿到全公司第一，再次競選當上銷售副總監。這一次，他一上任就開始精心培訓手下的員工，將自己的經驗毫無保留地傳授給他們。他說：“只有大家都好了，我的境遇才會更好。”結果，這個賽季結束，他的組取得很好的成績，銷售額達到八千多萬元，租賃也達五千多萬元。　　此后，他所帶團隊的業績一直名列前茅，他的收入自然提高，每年的收入都在100萬元上。　　他叫胡聞俊，那個告訴他“勝任才是硬道理”的老板是潘石屹。　　“不找借口找方法，勝任才是硬道理”——這是只有初中學歷如今卻年薪百萬的成功人士胡聞俊的成功秘訣！更重要的是，他能做到的，你同樣能做到，只要你足以勝任！不找借口找方法，勝任才是硬道理。每個走進北京那家房地產經紀公司辦公室的人，都能一眼看到這條醒目的標語。它被貼在辦公室的墻上，吸引著每位來訪者的目光。一次聚會，這家公司的老板也出席了。有人問他，為什么會把這條標語貼于墻上。他說：這是我以前給別人打工時，我老板的一條名言，它讓我受用一生。 李強：走出一條自強之路 一個同濟的女孩的就業之路 探秘大學生富豪馬文亞的賺錢之路分頁：123

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孫犁：菜花　　每年春天，去年冬季貯存下來的大白菜，都近于干枯了，做飯時，常常只用上面的一些嫩葉，根部一大塊就放置在那里。一過清明節，有些菜頭就會鼓脹起來，俗話叫做菜懷胎。　　慢慢把菜幫剝掉，里面就露出一株連在菜根上的嫩黃菜花，頂上已經布滿像一堆小米粒的花蕊。把根部鏟平，放在水盆里，安置在書案上，是我書房中的一種開春景觀。　　菜花，亭亭玉立，明麗自然，淡雅清凈。它沒有香味，因此也就沒有什么異味。色彩單調，因此也就沒有斑駁。平常得很，就是這種黃色。但普天之下，除去菜花，再也見不到這種黃色了。　　今年春天，因為忙于搬家，整理書籍，沒有閑情栽種一株白菜花。去年冬季，小外孫給我抱來了一個大旱蘿卜，家鄉叫做燈籠紅。鮮紅可愛，本來想把它雕刻成花籃，撒上小麥種，貯水倒掛，像童年時常做的那樣。也因為雜事纏身，胡亂把它埋在一個花盆里了。一開春，它竟一枝獨秀，拔出很高的莖子，開了很多的花，還招來不少蜜蜂兒。　　這也是一種菜花。它的花，白中略帶一點紫色，給人一種清冷的感覺。它的根莖俱在，營養不缺，適于放在院中。正當花開得繁盛之時，被鄰家的小孩，揪得七零八落。花的神韻，人的欣賞之情，差不多完全喪失了。　　今年春天風大，清明前后，接連幾天，刮得天昏地暗，廚房里的光線，尤其不好。有一天，天晴朗了，我發現桌案下面，堆放著蔬菜的地方，有一株白菜花。它不是從菜心那里長出，而是從橫放的菜根部長出，像一根老木頭長出的直立的新枝。有些花蕾已經開放，耀眼地光明。我高興極了，把菜幫菜根修了修，放在水盂里。　　我的案頭，又有一株菜花了。這是天賜之物。　　家鄉有句歌謠：十里菜花香。在童年，我見到的菜花，不是一株兩株，也不是一畝二畝，是一望無邊的。春陽照拂，春風吹動，蜂群轟鳴，一片金黃。那不是白菜花，是油菜花。花色同白菜花是一樣的。　　一九四六年春天，(www.lz13.cn)我從延安回到家鄉。經過八年抗日戰爭，父親已經很見衰老。見我回來了，他當然很高興，但也很少和我交談。有一天，他從地里回來，忽然給我說了一句待對的聯語：丁香花，百頭，千頭，萬頭。他說完了，也沒有叫我去對，只是笑了笑。父親做了一輩子生意，晚年退休在家，戰事期間，照顧一家大小，艱險備嘗。對于自己一生掙來的家產，愛護備至，一點也不愿意耗損。那天，是看見地里的油菜長得好，心里高興，才對我講起對聯的。我沒有想到這些，對這幅對聯，如何對法，也沒有興趣，就只是聽著，沒有說什么。當時是應該趁老人高興，和他多談幾句的。　　沒等油菜結籽，父親就因為勞動后受寒，得病逝世了。臨終，告訴我，把一處閑宅院賣給叔父家，好辦理喪事。　　現在，我已衰暮，久居城市，故園如夢。面對一株菜花，忽然想起很多往事。往事又像菜花的色味，淡遠虛無，不可捉摸，只能引起惆悵。　　人的一生，無疑是個大題目。有不少人，竭盡全力，想把它撰寫成一篇宏偉的文章。我只能把它寫成一篇小文章，一篇像案頭菜花一樣的散文。菜花也是生命，凡是生命，都可以成為文章的題目。　　1988年5月2日燈下寫訖 孫犁作品_孫犁散文 孫犁：張秋閣 孫犁：游擊區生活一星期分頁：123

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